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Fleurs sauvages, fleurs des champs
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Fleurs des Champs
Véroniques, coquelicots et Géranium molle
 Les fleurs des champs disparaissent à coup de désherbants...
Jugées la plupart du temps comme indésirables, pâquerettes, boutons d'or, pissenlit, bleuets... ne bordent plus les chemins (les chemins eux-même deviennent rares dans notre région !), ne parsèment plus les champs, ni nos jardins dans lesquels nous privilégions les fleurs cultivées.

fleurs des champs (pâquerette et pissenlit)

Pourtant, bien qu'envahissantes, elles nous attendrissent sur les photos, ou lors de nos vacances à la campagne ou à la montagne...

Nous rappelons-nous, par exemple, que les pissenlits sont comestibles et ont de nombreuses propriétés médicinales ?


Voici ci-dessous une fleur de pâquerette, du pissenlit en fleurs... et en graines...
pâquerette pissenlit akènes de pissenlit
Pour en savoir plus sur chacune de ces fleurs, et voir les photos en grand format,
cliquer sur les photos ci-dessus

mauve
A la préhistoire, la mauve était consommée régulièrement.

Ses feuilles auraient le goût du concombre.

La mauve possède également quelques vertus

mauve
La mauve dans
la Photo-du-Jour du 10 juin
médicinales, et non des moindres :
- calmante,
- diurétique,
- adoucissante,
- émolliente
- et pectorale !

 


Chicorée sauvageEt que dire de la chicorée ?
Tout le monde la connaît ! C'est de ses racines qu'est extraite la chicorée que l'on boit à la place du café !
C'est une fleurette bien précieuse à la vie.


Admirez-là sur la photo du 11 octobre...


bourracheLa bourrache peut, elle aussi,
être servie à table.

Par contre, les boutons d'or sont
très toxiques !!!

bouton d'or

Lotier corniculé
Le lotier corniculé.
Cette petite fleur sauvage, peu commune dans ma région, a poussé spontanément dans ma "pelouse". Elle appartient à la famille des papilionacées et est donnée en fourrage...
Nombril de Vénus

Cette plante pousse essentiellement entre les pierres des murailles, et je viens d'apprendre son nom grâce à un sympathique visiteur (Merci à J-Pierre).

Il s'agit du Nombril-de-Vénus commun (Umbilicus rupestris), ou Ombilic des rochers, une succulente aux feuilles comestibles.
Son nom provient de la forme de ses feuilles, rondes avec une dépression centrale... comme un ombilic.


coquelicot


N'oublions pas le coquelicot qui enchante nos yeux tout l'été.
Il est comestible et utilisé en pharmacologie lui aussi.
Je lui ai consacré une page : "La saison des coquelicots"
et la journée du 18 mai !


La nigelle de Damas, comme le bouton d'or, fait partie de la famille des renonculacées. Ne pensez ni à goûter ses fleurs, ni ses feuilles, ni même ses graines !
Mais son feuillage est si fin, son bleu si pur, et sa fleur magnifique !
Nigelle de Damas Nigelle de Damas
Voir la Nigelle de Damas en bouton le 16 mai, et épanouie le 27 mai

Liens : Un site remarquable décrivant les plantes sauvages : http://plantes.sauvages.free.fr

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